Женщины и вино: мифы и факты

«Женщины предпочитают белое сладкое вино», «Женщины выбирают вино импульсивно и по этикетке, а не по характеристикам», «Женщины практически не работают в винной индустрии»… В мире очень много мифов, которые бесконечно далеки от реальности.

Мы собрали 10 главных мифов о женщинах и вине, чтобы развенчать их в этой статье.

Причина, по которой этот миф появился, непонятна даже нам самим. В конце концов, вино считается наиболее женским напитком.

И это подтверждает даже статистика:

• 83% покупателей вина в США – женщины;
• 80% покупателей вина в Великобритании – женщины;
• 70% покупателей вина во Франции – женщины;
• 60% покупателей вина в Швейцарии – женщины;
• 57% покупателей вина в Австралии – женщины.

Даже российские торговые сети подтверждают, что женщины являются основными покупателями вина.

Одно из самых опасных заблуждений. Отправляясь в гости или готовясь к свиданию, многие мужчины покупают для знакомых женщин бутылку белого или сладкого вина. И в итоге вынуждены наблюдать скривившееся лицо.

Этот миф снова развенчан американскими статистическими исследованиями. Учёные проанализировали «винную корзину» женщин из США и выявили следующее соотношение:

• 57% употребляемого вина – красное;
• 30% – белое;
• 13% – розовое.

В азиатских странах (Китай, Япония, Гонконг и Южная Корея) более 70% покупаемого женщинами вина – красное.

Этот миф не так далёк от реальности, но в первую очередь вследствие того, что мужской организм, как правило, более устойчив к действию алкоголя. И поэтому среднестатистический мужчина действительно способен выпить больше вина, чем женщина, до наступления неприятного опьянения.

Тем не менее, почти 51% потребляемого вина в мире выпивается женщинами. 85% опрошенных респонденток сообщают, что относятся к этому напитку с уважением и предпочитают порадовать себя бокалом в особые моменты. Кроме того, женщины охотнее разделяют вино с близкими людьми, чем мужчины.

Один из самых глупых мифов. Женщины выбирают вино не импульсивно, они обращают внимание на сорта, регионы, винтажи, а также гастрономическую совместимость напитка с продуктами. Они, как правило, лучше разбираются в характеристиках и особенностях.

Мужской выбор скорее диктуется статусом и статусностью напитка, поэтому мужчины чаще покупают дорогие вина, а также продукты от известных брендов и хозяйств.

Ещё один глупый миф. Хотя бы по той причине, что не существует гендерно-стереотипных продуктов и напитков. Если пить кофе и есть говядину могут с одинаковым удовольствием и мужчины, и женщины, то почему в вине должно быть разделение по полам?

Это утверждение подтверждает и статистика. Как показали опросы, проведённые американскими исследователями, и мужчины, и женщины описывают любимые вина и предпочитаемые напитки практически одинаково.

И снова разрушаемый статистикой миф. В виноделии заняты не только мужчины, более того, в некоторых сферах индустрии наблюдается их острая нехватка:

• Энология (наука, исследующая вино и виноделие). 33% учёных во Франции и 50% в Испании – женщины.
• Сомелье. 25% во Франции, 40% в Италии, 80% в Японии, Швеции и России – женщины.
• Виноделы. 28% во Франции и 30% в Италии – женщины.

Если вы придёте в какой-нибудь московский ресторан и попросите консультацию сомелье, с вероятностью 80% к вам выйдет женщина.

Считается, что если женщине понравится какое-нибудь вино – она будет покупать этот напиток до конца жизни. И снова это не так. Статистика показывает, что женщины более склонны к «винным экспериментам», дегустациям и покупке новых напитков, чем мужчины.

И снова наблюдается разница в потребительском поведении. Если мужчины скорее купят вино, о котором слышали или читали ранее, то женщины скорее подберут подходящий напиток под текущее состояние или ощущения, и не имеет значения, сколько оно стоит и какой винодельней было выпущено.

Миф, который не совсем оторван от реальности. Если вы поищете информацию о потребительском поведении женщин в каком-нибудь «Твиттере», вы, скорее всего, наткнётесь как минимум на несколько призывов поддерживать женщин-производителей, оставленных женщинами-пользователями. Но в этом случае просто срабатывает парадокс громкого меньшинства.

Как показывают маркетинговые исследования, 40% женщин-покупателей вина в США не обращают внимания на то, кем именно изготовлен приобретаемый ими напиток. Они скорее руководствуются интуицией, желанием ощутить определённый вкус или подобрать пару для гастрономического сопровождения. И только 26% женщин-покупателей целенаправленно выбирают вина от женщин-производителей.

Алкоголь – это в целом не тот продукт, который приобретается импульсивно (за исключением случаев зависимости). И вино не является исключением. Поэтому, как показывают опросы, 66% женщин планируют покупку перед тем, как совершить её.

И только 22% женщин покупают вино импульсивно.

Многие мужчины радуются, когда новая знакомая сообщает им, что из всех алкогольных напитков она предпочитает именно вино. Считается, что оно больше нравится именно раскованным женщинам.

Реальность намного более грустная. Маркетинговые и психологические исследования показывают, что вино предпочитают обычно неуверенные в себе женщины. Что же пьют раскованные? Таких исследований не проводилось.